臺南市政府經濟發展局爲協助推廣下營黑豆產業發展的多元性與區域特色並凝聚地方共識，透過
103年地方特色產業發展基金「臺南市下營區黑豆產業高值化發展計畫」執行單位財團法人創新技術服
務基金會進行在地產業整合，同時引進生技與加工業者及學研單位等多元化組織共同投入產品開發。
黑豆已逐漸成為人類食用保健的重要珍品，尤其它作為食品與保健品的加工潛力不可小覷，為延續
並整合以生產業者為主體的下營區黑豆產業輔導計畫及生技業者為主體的研發聯盟，市府擬透過「黑豆
研發聯盟資源整合研討會」串連一二三級的黑豆產業開發業者，並組成黑豆產業聯盟，除持續導入技術
與擴散產業能量外，進一步強化組織推動與市場行銷，望能透過多元資源交流，激發黑豆產業邁向高值
化發展的創新思維。
時 間︱103年06月20日(五) 下午1:30
地 點︱南臺科技大學L008會議室 (臺南市永康區南台街一號)
對 象︱黑豆產業生產者、產品開發業者、在地特色商圈業者及學研單位
主辦單位︱臺南市政府經濟發展局
協辦單位︱南臺科技大學、社團法人台灣生技產業聯盟、台南市財團法人創新技術服務基金會、下營區
公所、下營區農會